martes, 8 de noviembre de 2016

ENSALADA DE BURRATA, RÚCULA, TOMATES SECOS Y PIÑONES

   

Ayer preparé esta ensalada y nos encantó. No hay más que leer el título y ver la foto para saber sus ingredientes y  elaboración. Aun así, la detallaré un poco:


Para 4 comensales, si se trata de degustar. Para 2 si la queremos como plato individual.





-Bote de Burrata (200 gr, escurridos). La burrata es un queso italiano muy típico y cremoso, de la familia de la mozzarella. La compré en Carrefour, pero supongo que se encontrará en El Corte Inglés, otros supermercados y en tiendas especializadas. 
-Una bolsa de rúcula
-Un frasco de tomate seco en aceite
-Piñones a discreción
-Albahaca
-Aceite de oliva y sal


Aliñar la rúcula (yo solo puse sal y aceite). Trocear el tomate por encima de ella. Poner a un lado la burrata y abrirla. Espolvorear con un poco  de albahaca (muy picadita si es natural).
Probad si queréis a echar un poquitín de vinagre de Módena (al gusto).


Mmmm
¡DISFRUTA Y CUÉNTAMELO!


domingo, 11 de septiembre de 2016

VANESA MUELA

Me encanta esta artistaza. Me habló de ella, llena de entusiasmo y admiración, mi amiga Loli: "No te la pierdas. Busca en YouTube"
Y busqué, y no me cansé de buscar. Es única. Con qué gracia y dominio nos deleita con aquellas canciones y romances que cantaban y tocaban nuestras abuelas y abuelos. ¡Qué instrumentos tan humildes y ta eficaces! ¡Qué forma de tocar el alma con su ritmo!
Este es uno de los preciosos recuerdos de "un pueblo de Castilla", como, emulando a Antonio Machado, proclamo en la cabecera del blog.
Hay Comunidades que se quejan por haber perdido sus raíces, pero ¿dónde están las nuestras, las de Castilla? ¿No se ha perdido más que ninguna otra nuestra música tradicional y popular? Sin embargo, no debemos lamentarnos ni culpar a nadie, son las tendencias del devenir y del progreso. Lo que debemos hacer es aprovechar cualquier oportunidad que nos brinden los abundantes y espléndidos artistas que la interpretan, para recuperarla,  y valorárselo como se merecen.
Os dejo algún enlace para que lo comprobéis por vosotros mismos. No necesita más explicaciones, solo verla y escucharla.

jueves, 1 de septiembre de 2016

RENOVAR PASAPORTE O DNI CON URGENCIA

Actualmente para sacar o renovar el DNI y/o pasaporte existe la cita previa que funciona muy bien y evita las largas esperas de antes, que se prolongaban indefinidamente hasta que te tocaba el turno. Sin embargo en determinadas ocasiones necesitas estos documentos con urgencia por diversos motivos: robo, un viaje con el que no contabas, deterioro... Y entonces es cuando se te presenta el problema: la cita previa en determinados momentos del año es casi imposible conseguirla a corto plazo y mucho menos en el día. Esto me ha pasado a mí hace unos días. Os lo cuento por si alguno se encuentra en la misma situación:
Me urgía renovar el pasaporte, ya que al ir a obtener un visado para La India me dijeron que estaba algo deteriorado y que tal vez me pusieran problemas. Empecé con un intento de conseguir una cita previa; en cuantas Jefaturas miraba, lo antes que me daban cita era a finales de Septiembre. No podía esperar. Decidí personarme en la Jefatura de Pozuelo. Allí me informaron de que era imposible obtener una cita antes de un mes, que ni siquiera en Santa Engracia atendían ya. Me informaron de que cada día a las 7 de la mañana daban unos números (pocos) para ser atendidos en ese día, pero que había gente que empezaba a guardar cola a las 3 de la mañana.
Me fui directamente al aeropuerto, terminal 4, en dónde, según había averiguado, hay una Jefatura que expide estos documentos en el momento si se trata de una urgencia de última hora, en el mismo día del vuelo y presentando los pasajes. Fui por si colaba, pero no coló; aunque la policía que me atendió fue muy amable y se sentía tentada a ayudarme, pero normas son normas.
Volví a casa acalorada y decepcionada. Decidí entrar Online en todas y cada una de las Jefaturas de Madrid y parte de las dos Castillas. Conseguí cita en Medina del Campo para 4 días después. Al menos tenía una solución. No obstante, decidí presentarme a las 6 de la mañana (ir a las 3 suponía una espera tortuosa) y mi sorpresa fue grande cuando vi que no tenía a nadie delante. El policía de turno me mandó esperar un poco. Le pregunté si era la primera; me contestó que ya habían estado otras personas antes y me explico:

     —Vamos decidiendo según las circunstancias y dependiendo de los números disponibles cada día. Hoy, por ejemplo, disponíamos de 12. Durante cierto tiempo teníamos a la gente haciendo cola hasta las 7, que es la hora oficial para dar estos turnos del día. Después se ha decidido cambiar algo el sistema. Antes de las 4 no atendemos a nadie, porque, si no, vienen, cogen número y la cama. A partir de esa hora, si vemos que hay para varios y que las personas no se piensan mover de su puesto hasta las 7, les liberamos de esa insufrible espera.

¡En fin! que tuve suerte y me adjudicó un número para las 12 del mediodía. Volví a las 11.30, por si acaso, y debo decir que me atendieron a las 12.15 con amabilidad y diligencia. La cita en Medina del Campo fue anulada automáticamente una vez expedido el pasaporte y me lo comunicaron con un SMS apenas había salido de la delegación.
Ya lo sabéis, si os veis en un aprieto, hay posibilidades de resolverlo. Pero procurad no llegar a esto. :) 


jueves, 25 de agosto de 2016

FREÍR AJOS EN EL MICROONDAS



Es de lo más cómodo y limpio. Siempre he hecho el refrito de ajos en la sartén. La costumbre de tantos años. Hace unos días no tenía apenas tiempo ni ganas de manchar, así que cogí un pequeño recipiente y le puse aceite y ajos troceados. Lo metí en el microondas.


A los 3 minutos comprobé el punto y los puse otro medio minuto. Quedaron estupendos.


¡¡¡OJO!!!
Hay que tener muuucho cuiado: una vez que se van dorando, se queman enseguida. No os descuidéis. la primera vez que lo hice me confié y se me tostaron demasiado.

jueves, 18 de agosto de 2016

EVITAR EL BULLYING

He leído el artículo que aparece abajo y me ha parecido fantástico: un método para evitar el bullying, aplicado en Finlandia. Todos los pasos que se den para avanzar en la resolución de este gravísimo problema serán tesoros. Cuantos recursos se utilicen: personales, materiales, económicos... estarán muy bien empleados. Esta forma de acoso es una auténtica tortura para la víctima, hasta el punto de desear la muerte algunas veces; no nos gustaría en absoluto estar en su piel. Los padres, educadores y cuantos tengamos relación con el proceso educativo debemos hacer todo cuanto esté en nuestras manos para evitarlo. 
Usad la empatía y cambiad el rostro del acosado por el de vuestros hijos, sobrinos, nietos..., veréis qué dolor produce. Yo suelo hacerlo para darle un toque más subjetivo y comprenderlo mejor.
Leed este enlace, merece la pena.

https://psicologiaymente.net/desarrollo/metodo-kiva-bullying

domingo, 10 de julio de 2016

¿QUÉ SE ESCONDE BAJO UN BURKA?

¿Monstruos, apestadas, sabandijas, demonios, alimañas? 

¡Qué va! Se trata de mujeres. Esas son mi madre, mi hermanas, mis hijas... Y las entierro en vida por su bien. Para que no pequen. Y porque son de mi propiedad. Puedo hacer con ellas lo que quiera. Yo solo soy benevolente y misericordioso.Cuanto hago lo hago por su bien. Hay que ocultarlas, borrar su existencia. Si las violan es porque transmiten algo, si despiertan deseos pervertidos es porque provocan. Nosotros los hombres somos santos e inocentes... Somos tan buenos, inteligentes y honrados que para no caer en la tentación, destruimos la tentación, la aniquilamos, la castigamos... 
Ojos que no ven, CORAZÓN QUE NO SIENTE. 


Efectivamente: hombres así, hombres sin mujeres... Verdugos de quien les da la vida y de los seres que llevan su sangre no puede sentir, no pueden tener paz en sus corazones. Por lo tanto, para ser capaces de cometer tales canalladas es que se han cambiado el corazón por piedra.

Este artículo de Antonio Muñoz Molina merece la pena.

Mundos sin mujeres




viernes, 8 de julio de 2016

SALVAR UN MÓVIL MOJADO

Seguro que todos lo sabéis, pero yo también “había oído” y no hice nada bien.

Hace un mes más o menos el móvil se me mojo, cayó en el agua verticalmente y lo cubrió solo un tercio. Lo saqué enseguida y pensé que el accidente no había sido demasiado gordo.

Cosas que hice con muy mal acierto:

Ø Lo agité y sacudí.
Ø Lo utilicé para ver si funcionaba.
Ø Lo cargué.
Ø Tardé en aplicar un proceso de secado porque no estaba en casa.
Ø Al llegar lo asé con el secador.
En fin…


Los resultados fueron nefastos, mi queridísimo móvil no ha vuelto a funcionar. Aquel día se ahogó.

Lo que se debe hacer:

Ø Sacarlo del agua (u otro líquido)  a toda velocidad.
Ø Desconectarlo o apagarlo al momento.
Ø Abrirlo y quitar la Sim y la batería. Esta, en caso de que se pueda. Cuando la batería no es extraíble es mucho peor el proceso.
Ø Secarlo en primer lugar con un paño o papel suaves y absorbentes.
Ø Luego emplear un proceso de secado total.

Cómo se seca un móvil:

Mi principal consejo es que tratéis de conseguir este producto que venden preparado ya para dicho fin:  http://www.waterrevive.com/. Usadlo lo antes posible. Yo probé con este líquido y por un momento se me activó la pantalla, pero finalmente se apagó, ya lo había maltratado mucho y habían transcurrido unos 10 días. Probé el líquido con otro móvil que no uso, pero que funciona, para comprobar si lo afectaba y no lo dañó, quedó perfecto.
Parece ser que este producto consta en su mayor parte de alcohol isopropílico, que serviría igualmente para secar el móvil, introduciéndolo entero dentro del mismo unos 7 minutos. Luego se saca y se dejan 24 horas de secado.
Con el alcohol isopropílico no he probado, pero ante la posible pérdida del móvil, creo que lo haría.


El secador. Yo lo usé, pero creo que fue otro gran error. Parece ser que lo que puedes conseguir es introducir el agua más dentro. El calor intenso del mismo tampoco es conveniente.
El arroz. Mucha gente dice que funciona. Puedes recurrir a él, teniéndolo dentro 2 o 3 días y tal vez tengas suerte. Si no, recurre al líquido.
Gel de sílice: Muy buenas para extraer la humedad. Son esas bolsitas que acompañan a los zapatos, bolsos, etc., precisamente para evitar la humedad. Es otro sistema, que posiblemente supere al del arroz, pero que no se tiene a mano. Las venden, por ejemplo en Amazón.
Lo llevé a reparar, me pedían 50 € por el trabajo, funcionara o no. Y si tenían que recurrir a una segunda fase, serían 100 €. No me decidí a ello.

En fin, espero que no os pase, pero si os ocurre tened en cuenta mi experiencia. 

Archivo del blog