martes, 19 de mayo de 2020

ROMANCE DE AGUSTINITA Y REDONDO O EL NOVIO DE AGUSTINITA

Este es otro de los romances populares que cantaba mi abuela Salus, creo que mi madre también lo hacía, pero yo era pequeña y no lo recuerdo.

Aquí solo voy a poner unas estrofas. Por Internet se encuentra poquísimo de él, por eso os PIDO, por favor, a quienes leáis esta publicación y conozcáis la letra del romance, que la escribáis en los comentarios o a través del correo de este blog, para tratar de reconstruir y comparar sus versiones. Os lo agradecería mucho. Da mucha pena que se pierda y caiga en el olvido.

Madre yo estoy muy malita,
madre me voy a morir,
dejen entrar a Redondo
que se despida de mí.
Y le contesta su madre,
Redondo aquí no entrará
y aunque te mueras mil veces
a casa no pasará.
¡Ay, que padres tan ingratos!
¡Ay que familia tan mala!,
antes de morir la hija
le mandan hacer la caja.
Le mandan hacer la caja
con adornos de madera,
otra le encarga Redondo
 con los encajes de seda.

Ya se murió Agustinita,
la de los ojitos negros,
la que ha quitado a Redondo
algunos ratos de sueño.


Imagen de John_Everett_Millais_-_Ophelia_-_Google_Art_Project

miércoles, 13 de mayo de 2020

ENTRE TÚ Y YO

Para verlo, pincha en el ENLACE O en la IMAGEN https://youtu.be/OhDRXLjeNJU
ENTRE TÚ Y YO - Tina de Luis - tinadeluis.blogspot.com
Caía la tarde.
Yo la recogía entre mis manos
para llevármela a mi estanque,
para bañarme en sus centellas,
para salir bruñido,
 y destellar para ti
caricias de levante.
Para que tú y yo, arrullados en su seno,
nos despertáramos al alba,
derrocháramos auroras,
desatáramos oleajes de alegría,
arrancáramos suspiros a las rocas
y sembráramos en los barbechos nueva vida.

Te recomiendo verlo a pantalla completa para disfrutar de las imágenes.
MÚSICA:
El pequeño fragmento de música pertenece a la película "Un toque de canela o A touch of Spice". Interpreta Evanthia Reboutsika, una maravilla de voz. Escucha sus canciones.

lunes, 4 de mayo de 2020

SONRISAS DE CARAMELO


Mi pandilla es enorme,
no hay otra igual.
Cada día se agranda,
se une alguien más.

Las diferencias son nuestro lema.
Grandes o chicos,
fuertes o flojos…,
¡qué más nos da!

Con ojos finos, largos, redondos,
 verdes o negros,
grises, canela
 o azul de mar…

Piel chocolate, marfil, fresa o pomelo…
Ninguno de esos motivos impedirá
nuestros juegos molones
de aquí y de allá.

Somos felices con nuestra suerte,
¡es tan bonito poderse juntar!
y rodearte de amigos
 con los que puedes contar.

No hay condiciones que nos retengan,
en nuestras filas nunca hay rivales,
y, aunque distintos,
 somos iguales... de corazón.

A quien se sume a nuestra pandilla,
una buena amistad le ofrecemos,
distracciones y apoyo...,
y las mejores sonrisas de caramelo.

domingo, 3 de mayo de 2020

BRIOCHE CON PASAS

    Hay que tener en cuenta que un brioche no es un bizcocho ni un postre, exactamente. Es una especie de pan blando o pan de leche, con un toque dulzón muy leve, enfocado a desayunos o meriendas, que se puede untar de mantequilla y mermelada, endulzarlo un poquito, o si se prefiere tomarlo tal cual.

INGREDIENTES:

 Un huevo de buen tamaño para la masa (si son pequeñitos, pon dos)
Otro huevo para dar brillo a la superficie
400 gramos de harina de fuerza
200 ml. de leche
100 gramos pasas de corinto
50 gramos azúcar
15 gramos, que viene a ser un sobre, de levadura de panadería (o 20 g de levadura fresca)
30 gramos de mantequilla
Esencia de vainilla, de azahar, de naranja, de brandy. Al gusto.
1 pizca de sal
ELABORACIÓN:
En primer lugar, disolvemos la levadura en los 200 ml de leche tibia (no te pases de calor porque la levadura pierde sus efectos). Mezcla los 50 g de azúcar con el huevo y la esencia de tu gusto. Puede ser con batidora tradicional o Thermomix. Añade la leche con la levadura.
Ahora vete incorporando los 400 g de harina poco a poco y la pizca de sal.
Si lo haces en Thermomix (como lo he hecho yo) amasa a velocidad espiga durante 15 minutos. Déjalo reposar entre 45 minutos y una hora. Añade los 30 g. de mantequilla, reblandecida, y vuelve a repetir el amasado y después otros 45 minutos de reposo.
Al acabar el segundo amasado, añade los 100 g de pasas y, si quieres un puñadito de nueces. Si las pasas están muy duras, se pueden remojar unas horas antes en agua o brandy, y escurrirlas muy bien, o secarlas,  antes del uso.

Unta de mantequilla un molde, tipo plum cake. Si usas otro, que sea alto y no muy ancho. Pon la masa de brioche en él y deja que repose a temperatura ambiente unos 15 minutos, hasta que veas que se ha redondeado la superficie. Antes de meter al horno pincela la superficie con el otro huevo, batido, para que adquiera brillo.
Precalentamos el horno a 200ºC.  Hornéalo 10 minutos a 200 grados, calor arriba y abajo. Luego reduce a 180 grados y déjalo otros 20 minutos. Cuando veas que se dora demasiado la parte superior, cubre por encima el molde con papel de aluminio o papel de hornear. Controla el horno, hasta tú veas que está dorado en su conjunto, porque cada horno es un mundo. Si lo deseas, reparte por encima unos trocitos de chocolate. Se derretirán y le darán un toque agradable, además de bonito. Esto ya es optativo. Por último, déjalo enfriar sobre la rejilla y fuera del horno, antes de desmoldarlo.














domingo, 26 de abril de 2020

ILUSIONES A LA CALLE


    Debajo een formato texto.

ILUSIONES A LA CALLE

Hoy he visto unas sonrisas por la calle.
Las llevaban prendidas unos niños
y las derramaban en cascadas.
Sonrisas de sirope y menta, confitadas.
Desplegaban a su paso un arco iris
de tonalidades jamás vistas:
deseos, optimismo, entusiasmo,
confianza, vivacidad, paciencia,
y, sí, por qué no confesarlo,
una fina línea de cautela.
Contemplaban el entorno
con incredulidad y euforia.
Esa calle, que es la suya, la de siempre
y, a la vez, tan forastera.
Miraban alrededor,
hacia atrás, hacia adelante…,
con ansia, con fruición…,
desenvolviendo el milagro
de volver a transitarla.
Sus ojos ansiaban ver, descubrir
en cualquier momento a sus amigos,
con un cuidado inculcado y retenido,
contando con soltar al corazón,
pero refrenar sus pasos
para que no se desviaran a capricho.
Oí decir a una de ellos: «Hoy soy un poquito
libre, qué envidia me dan los pájaros».
Yo he hecho mía su alegría,
he compartido su fascinación,
he gozado con su candor y sus risas.
Cuántas veces esos niños nos inquietan,
nos desasosiegan, nos abruman.
Y en realidad, nos reavivan, nos renuevan.

Son nuestra savia, son la chispa de la vida.

Tina de luis


viernes, 24 de abril de 2020

PROMOCIÓN EN LA PIEL DEL CORAZÓN

Aprovechad esta sensacional ¡¡¡PROMOCIÓN!!!: 2 o 3 libros (a elegir) al precio de uno. Nada mejor para los niños (hijos, sobrinos, ahijados, nietos, amigos) que regalarles libros. Por la compra en Amazón y una valoración de este entrañable libro: EN LA PIEL DEL CORAZÓN, tan entretenido y positivo para los niños. 

Por esta compra yo te regalo, a tu elección, el libro de Necher o dos de los otros tres a la derecha de la imagen de abajo (gastos de envío incluidos). Una gran ocasión, créeme. Para que os los pueda enviar, por favor, podéis mandarme una prueba o captura de la valoración del libro, al correo de contacto de este blog o por las redes.  MUCHAS GRACIAS. Promoción válida solo para España. El enlace de compra en Amazón:
¿DESEAS CONOCER MÁS  FONDO EN LA PIEL DEL CORAZÓN? Entra en estos enlaces: https://tinadeluis.blogspot.com/2020/06/en-la-piel-del-corazon.html  y https://tinadeluis.blogspot.com/p/libros.html

jueves, 23 de abril de 2020

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