ENCUENTRO CON LOS ALUMNOS DEL COLEGIO CRISTO REY

       El día 29 de Mayo tuve el inmenso placer de disfrutar de un encuentro con los alumnos de 1ª de la ESO del Colegio Cristo Rey de Las Rozas. Intercambiamos impresiones acerca de mi libro UNA GARRA EN LA FRONTERA INVISIBLE, sobre la obra de Pablo del Pino, su ilustrador, y sobre el tema de escribir como  creación literaria. La sesión fue muy grata y entrañable. Pude apreciar en ellos un gran interés por la lectura. Espero que no solo lo mantengan, si no que vaya en aumento, pues gozarán de un gran privilegio.

       Lamentablemente el tiempo es escaso y pasa rápido, así que nunca se puede tratar todo lo que se quisiera. Voy a recoger aquí, a petición de sus profesoras, Azucena de 1º A de la ESO y Rosa de 1º B de la ESO, los aspectos principales que pretendía exponer y comentar con ellos.

LA CREACIÓN LITERARIA

¿POR QUÉ SE ESCRIBE?

• Divulgación: dar a conocer investigaciones o conocimientos realizados. Compartirlos y facilitárselos a los demás.
• Comunicar: hacernos oír, que nuestro pensamiento no se limite a unas cuantas personas. Queremos que se sepa nuestra opinión. Necesidad de contar cosas porque:
  • Queremos desahogarnos, liberarnos. Un gran deseo de vaciar nuestro interior...
  • Nos han conmovido.
  • Nos han indignado (no me comprenden, no me escuchan...).
  • Nos han asombrado.
  • Nos han emocionado.
  • ...
• Inmortalidad: perpetuación del nombre y del éxito en el tiempo y en la historia.
• Fama
• Dinero (un gran error).
• Deseo interior, lo dicta el corazón. Para hacer saber la verdad, para defender la justicia: hombres cuyos escritos les valieron muerte o cárcel; mujeres que escribieron sabiendo que serían censuradas, humilladas, ridiculizadas...
• Admiración, emulación. Nos puede mover el interés por la Literatura, su uso y quienes la representan, los escritores.
• Otros

ACTIVIDAD:

1.- ¿Por qué escribirías tú? Puesta en común.

¿SOBRE QUÉ?

        A veces creemos que es algo muy simple: “Escribe algo”. “Voy a escribir algo”… y ¡plas!, se nos encendió la bombilla. Enfrentarse a un papel en blanco lo comparo yo con una piscina cuando no se sabe nadar. Igual se sale a flote con dificultad, pero lo más seguro es que tengan que sacarte y le cojas fobia al agua o, incluso, que te ahogues.

       Algunos escritores cuentan con tanta cultura y conocimientos que convierten cualquier tema en una obra de arte. Pero, cuando no es así, hay que buscar un método, unas técnicas, un sistema.

Buscar un tema:

• ¿Nos lo dicta la fantasía y la imaginación?
• ¿Qué me gusta o gustaría a mí? ¿Qué tipo de película correría a ver? ¿Qué temas prefiero al elegir un libro?
• Un título sugerente a veces inspira mucho.
• Una imagen: real o un montaje.
• Un tema sobre el que te sientas muy preparado.

       Para escribir hay que sentir. Pero se puede aprender a sentir. Podemos comenzar por observar, escuchar, preguntarse los motivos de las cosas, ponerse en el lugar de otros (empatizar). Absorber y recoger toda la información (hechos, vivencias, sentimientos, relaciones...) que encontremos a nuestro alrededor. Una vez que hayamos recopilado una abundante información, la revisaremos, reflexionaremos sobre ella, la organizaremos y la depuraremos para llegar, tras ello, a conseguir una IDEA. Esta idea será el punto de partida de nuestra obra. Pero con calma, las peores aliadas para escribir son las prisas y la tensión. Hay que dejar que se asiente toda esta riqueza de datos, que madure, que repose y tal vez, un buen día, salte la chispa: se ponga en marcha la CREATIVIDAD.

     Aquellas ideas que dan vueltas en tu cabeza, escríbelas. Mira dentro. Escúchate. Deja fluir tu interior. Deja trabajar al subconsciente, produce mucho más de lo que pensamos. Además, es una buena terapia.

ACTIVIDADES:

         2) Probar a inventar títulos y luego desarrollarlos.

       3) Durante unos días observan cuanto les rodea, van anotando cualquier circunstancia de su entorno que les haya parecido interesante, humana, llamativa, dramática, cómica… Luego las ponen en común. Por último, intentarán relatar la historia.

LA INSPIRACIÓN:

        Albert Einstein dijo que “el genio se hace con un 1% de talento y un 99% de trabajo. 

      Con el genio se empiezan grandes obras, pero solo se acaban con el trabajo. Joseph Joubert.

     "El genio es un uno por ciento de inspiración y un noventa y nueve por ciento de sudor."Thomas A. Edison.

      ¿Existe la inspiración? ¿Qué es? ¿Llega cuando se la necesita? ¿Es frecuente la creación por inspiración?

Hablar sobre ello.

    Puede que haya una musa, una llamada de la inspiración, o no, pero sí es seguro que se puede generar aplicando las técnicas mencionadas más arriba u otras similares. Cuando uno encuentre su propio sistema, habrá conseguido un sustituto de la inspiración. En realidad lo que sí existe es PROCESO CREATIVO.

ACTIVIDADES:

      4.- Vamos a probar durante unos minutos a dejar la mente relajada, sin ninguna actividad intencionada. Observan relajados una lámina mientras escuchan una melodía. Dos modalidades: todos la misma imagen y una diferente para cada alumno. Se pueden utilizar dibujos de cuadros famosos, escenas de películas, portadas de libros... Al acabar escriben lo que esa lámina les ha inspirado. Puede ser un esbozo del argumento (no descripción) y/o un título que les haya evocado.

          5.- En un Din-A3 escribe uno una frase. Lo van rotando. Los demás escriben una frase de continuación.

         6.- Probar a escribir una historia empezando por el final.

EL CÓMO, LA FORMA, LA EJECUCIÓN:

         Esta es la parte del proceso más mecánica, más formal, depende mucho del aprendizaje, pero no menos compleja. Encontrar la forma de comunicar lo que se desea no es sencillo, hay cientos de formas de transmitir las mismas ideas, y algunas son mucho más bellas que otras, o se ajustan mejor al tema que relatamos. Al igual que con los colores y las notas musicales, se pueden combinar de infinitas formas, pero no todas son artísticas. Se complica aún más, si se escribe para niños o jóvenes. Entre el lenguaje de estos y el de los adultos existe una distancia enorme. Mucho vocabulario que los jóvenes no conocen, muchas expresiones del momento, que los de ayer ignoramos. 

         El lenguaje siempre está vivo, en evolución; las palabras nacen, mueren, se transforman... Existe un inmenso abanico de posibilidades de comunicación. 

         A veces me cuestiono qué cantidad de palabras menos usuales debo utilizar para darle un perfil más literario. ¿Usar bastantes y ralentizar la lectura aburriendo a los lectores? ¿No usar vocabulario complicado y ceñirnos al más básico y reducido? Pero, entonces, ¿cómo ampliará la gente joven su vocabulario? Se empobrecerá la Lengua. Para aprender vocabulario y expresión hay que LEER.

ACTIVIDAD:

               7.- Proponer expresiones o frases hechas, a ver cuántas conocen y si tienen otras formas de decirlas. Por ejemplo: está mal de la cabeza, se le va la pinza, está mal de la azotea, le falta un tornillo, está zumbado, está deschavetado, está como una regadera, se le va la la olla. Con la frase está borracho: está bebido,  está como una cuba está piripi, tiene una mona...
                 Proponer otras.

    Por otro lado está esa parte mecánica de estudio y práctica, de dominio de la gramática, la ortografía, el léxico, la expresión, etc. Respecto a esto, solo he de decir que hay que estudiar y aprender. Aplicar reglas y corregir.
      Cuando se empieza un escrito nuestra mente se va al contenido, a las ideas; hay que centrarse en ellas y escribir cuanto nos venga a la cabeza, sin obstaculizarlas.  Se debe escribir todo lo que se nos ocurra, ya tendremos tiempo de quitar y cambiar. Cuando hayamos terminado el escrito (cuento, relato, novela...), vendrá la tarea de depurar y corregir. Una y otra lectura para resumir, resumir, resumir... Eliminar para volver a añadir, hasta seleccionar lo estrictamente necesario y esencial. Esto nos demuestra la necesidad de dominar la síntesis y el resumen.

ACTIVIDADES:

           8.- Para demostrar las múltiples posibilidades que hay a la hora de redactar y crear, se escriben cinco o seis palabras en la pizarra. Inventan una historia o cuento de cinco o seis frases. Se leen en voz alta, se tratan de articular las de unos con las de los otros. Probar a sacar micro-relatos con el resultado final.
Probemos a resumir:
             9.- Sobre frases muy largas, en las que sobre la mayor parte, se les pide que las reduzcan lo más posible. 

       10.- Lo mismo con una lectura pequeña. tratar de resumirla hasta dejar lo indispensable. Primero de forma individual, después en grupos.
        Aunque en principio parezca que se trata de un resumen, no es exactamente lo mismo. En esta actividad todas las ideas o datos se mantendrán, pero buscando la forma más reducida de expresarlas.

LA OBRA ESTÁ TERMINADA Y QUEREMOS PUBLICARLA

        Esta es la parte más difícil de conseguir, pues no depende solo de nosotros, y en la que hay que armarse de paciencia. Las editoriales reciben al año cientos, miles de obras de escritores que desean que su original sea editado. Cuesta mucho, pero no es imposible.
        Algunos aspectos a tener en cuenta: 
       Elegir muy bien el título es muy importante, hay personas que deciden leer un libro solo por esa razón. Si llama la atención, atrae o resulta interesante, aumentan las posibilidades de que nos lean la obra. Una vez que la hayan leído, la corrección, la calidad y el estilo serán decisivos.
       Se plantearán su publicación si trata un tema que consideran muy interesante para un gran número de personas.
      Pero ya tendréis tiempo de pensar en esto. Lo primero es escribir, y disfrutar con ello. ¡MANOS A LA OBRA!

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     Cita de Cesare Lombroso, médico y criminólogo italiano: "La genialidad no necesariamente va ligada al éxito. Es la capacidad de actuar del genio lo que le hace brillar".

             CHIC@S, animaos a participar en este blog. Contad vuestras experiencias. Todas servirán para echar luz sobre este tema.

EL ÚLTIMO LECTOR

   
         El mundo estaba loco. Leer era un delito.
        Andrés, como empleado de la limpieza, entraba en el museo por la puerta de atrás. Se alegraba de ello porque evitaba el dolor de contemplar el denigrante rótulo de la fachada principal:

«MUSEO DE ELEMENTOS CONDENADOS»

DE ALTO RIESGO PARA LA MENTE

      En las vitrinas predominaban los libros, las revistas y todo tipo de instrumentos y objetos relacionados con la lectura. Contaba, además, con una vasta colección de materiales y juegos para el desarrollo de la creatividad, del ingenio, del razonamiento... ¡Todo un desvarío!

      Para trabajar en tan humillante museo tuvo que renunciar a su querida plaza de profesor. A pesar de ello, le mereció la pena, pues se cumplió el sueño de toda su vida: tener libros cerca, tocarlos y, sobre todo, ¡leerlos! Su primer contacto con un libro fue un éxtasis, un vértigo. Pero pronto dejó de conformarse con minúsculas lecturas, fugaces y superficiales, y se las ingenió para llevarse libros a casa —uno cada vez—, que sustituía una vez leídos. Se sentía eufórico por poder leer y conocer obras completas, y se desvivía por sacar el máximo provecho a la situación.

      Andrés creció en una familia para la que el concepto de lectura era un elemento venerado, una necesidad vital..., un placer prohibido. Su bisabuelo vivió y padeció aquellos infames tiempos en que los Gobiernos, cada vez más poderosos y corruptos, se ensañaron con la lectura hasta su total exterminio. Al mismo tiempo, atiborraron de diversiones triviales al pueblo; de este modo, el pensamiento, el juicio crítico, la opinión, los ideales... se aletargaban y enmudecían. Para gobernar en el más absoluto despotismo, necesitaban esbirros, no mentes pensantes ni opositores molestos.

      Así fue como se emprendió la campaña más feroz contra los libros. Nada bueno ni positivo se dijo de ellos. Se les tachó de veneno del pensamiento, contaminantes de la razón, virus del intelecto... y de muchos otros detestables calificativos. Lo más triste fue lo sencillo que resultó persuadir a los ciudadanos del terrible perjuicio de leer y del poder de manipulación de los escritores: que invadían y esclavizaban las mentes, que aniquilaban la voluntad... Se gestaba una auténtica tragedia. 

      Por todo el mundo se alzaron y se confederaron los D4L (Defensores de las Cuatro Eles: Letras, Lectura, Literatura y Libertad). Desafiaron a los gobernantes. Se organizaron y lucharon con ahínco por sus creencias, por la verdad, por la libertad, por la escritura como creación artística. En una labor incesante, recopilaron miles de hermosos fragmentos de obras memorables. Los repartían y esparcían por cada rincón, los declamaban en lugares públicos... Acometían lo posible y lo imposible, todo tipo de actividades clandestinas para divulgar la Literatura: radio, podcasting, flashes televisivos, redes sociales, brigadas de enseñantes y aprendientes... Lamentablemente, sus recursos eran ínfimos y sus rivales, depravados. Los Defensores de las Cuatro Eles caían poco a poco. Morían o desaparecían misteriosamente y jamás volvían. Algunos regresaban, descerebrados, y se los ridiculizaba y exhibía como lectores terminales, para atemorizar y disuadir. 

        El bisabuelo de Andrés creció con la Causa. Se entregó a ella en cuerpo y alma; nunca se rindió, nunca descansó... Cuando no estaba en la lucha o buscando partidarios, escribía. Y enseñaba. Compuso la Historia de la Literatura más concisa y depurada de cuantas hayan existido. La memorizó y se dedicó a enseñarla; a su hija, en primer lugar. Se trasmitiría de boca en boca, de generación en generación, hasta que el mundo recuperase la cordura. Por eso Andrés conocía a la perfección la historia de la literatura y a sus autores. La cobijaba en su cabeza. Cada día escribía unas páginas de la obra de su bisabuelo para retenerla en la memoria. Al acabar las destruía.

      Como muchas otras tardes, Andrés salió del museo con un libro escondido. Caminaba apresurado y excitado entre la oscuridad; ser descubierto significaba la muerte. Advirtió que le seguían. Echó a correr con el corazón desbocado; sus perseguidores corrieron tras él. Después de una frenética y agotadora carrera, se escondió en una alcantarilla y logró despistarlos. Allí ocultó el libro. Dejó pasar gran parte de la noche antes de intentar volver a casa. No llegó a entrar.

      Cayeron sobre él, lo inmovilizaron, lo encapucharon y lo subieron a un vehículo. Preguntó, se quejó, protestó…; recibió golpes por respuestas. Lo llevaron a empujones hasta un cuartucho y lo arrojaron dentro como un bulto.  Maniatado, a ciegas, tiritando…, la impotencia lo consumía. Ningún preso de la Guardia Secreta se salvaba; aún así, mantendría el tipo, como su bisabuelo. Para echar coraje, pensó en él. ¡Fue tan valiente...! Defendió sus ideales y criterios hasta el final. Sabía bien que se enfrentaba al último día de su vida y salió a plantarles cara. 

      Los D4L se extinguían y su bisabuelo planeó la gran hazaña. Reunió a los supervivientes y organizaron una marcha que jamás se olvidaría. El acto fue apoteósico: salieron a las calles, las inundaron y las sembraron de literatura. El bisabuelo de Andrés encabezaba la comitiva montado en un caballo, con un ejemplar de Don Quijote de la Mancha en las manos. Recorrieron las calles cantando poemas de escritores célebres, con tal fuerza y sentimiento que hasta las piedras vibraron. No hubo ser que se quedara indiferente. Se detenían en las plazas y en cada una el bisabuelo leía, mediante un megáfono, fragmentos de la Obra Maestra. Sobre los insultantes carteles que condenaban la lectura trazaban con enormes brochazos mensajes como estos: DESPIERTA, TIRA LA VENDA, ABRE LOS OJOS, VUELVE, PIENSA, SIENTE, VIVE, VUELA, LEE....

      Fue algo entrañable. Incluso el final, a pesar de las dramáticas consecuencias. Las tropas vinieron y se los llevaron a todos. Casi a todos.

       Andrés emergió de tan emotivos recuerdos cuando se abrió la puerta y se lo llevaron a rastras. Lo sentaron en una incómoda silla y le quitaron la capucha ante la luz de un potente foco, que lo cegaba.

      Ni una explicación ni una razón, solo un bombardeo de preguntas intercaladas con golpes:

      —¿Por qué amenazaba la bruja malvada del Oeste a Dorothy?

      —¿Salvaron Atreyu y Bastián a la emperatriz de Fantasía?

      — ¿Quién mató al Comendador?

      —¿Acabó el zorro con el Principito o se lo engulló la serpiente?

      —¿Qué caballero combatía por Dulcinea del Toboso?

      —¿Cuánto tiempo retuvo Calipso prisionero a Ulises?

      —¡Confiesa! ¡Cuéntalo todo!

      —No sé de qué me habláis. Jamás he oído esos nombres.

      —No mientas, tenemos pruebas.

      —¿A quién servía Excalibur?

      —¿Mató el que no debe ser nombrado a Harry Potter?

      —¿Quién habita en la Comarca? ¿Esconde Gandalf el anillo?

      —¡No sé nada! ¿De qué se me acusa?

      Del fondo provenían voces, cuchicheos, exclamaciones: ¡Es él! ¡Os lo puedo asegurar!

      —To be or not to be, is that the question?

      —¿A quién pertenece el zapato de cristal perdido?

      —¿Qué reina cortaba las cabezas?

      —Dejadme, por favor. ¡Cómo os convenceré de que no entiendo nada!

      —¿Quién envenenó a Romeo y a Julieta?

      —¿Por qué mató Quevedo al Capitán Alatriste ?

      —¡No tenéis ni idea! ¡Quevedo no mató a Alatriste! ¡Dejadme de...!

      Calló repentinamente..., se había delatado. Siguió un denso silencio, que para Andrés supuso una eternidad. Después, una voz grave y sonora retumbó:

      —¿Veredicto?

      Un coro de voces exaltadas repetía:

      —¡Lector!, ¡Lector!, ¡Lector!, ¡Lector!, ...

    Andrés no comprendía. El foco se apagó y pudo ir distinguiendo frente a él a numerosas personas, que lo miraban absortas. Luego se aproximaron a él con saludos y muestras de cariño. No salía de su asombro: una gran parte de ellos fueron alumnos suyos.

    —No te librarás de nosotros, profesor, queremos seguir aprendiendo contigo, pero lo realmente importante. Lo que no podías enseñarnos en las aulas y que captábamos en el brillo de tus ojos, en las entrelineas. Sabíamos que nos perdíamos lo mejor.

    A continuación, el dirigente añadió:

    —Eres lector. Un auténtico lector y descendiente del Último Lector. Él lo empezó, tú lo acabarás. Te esperábamos desde hace mucho, y nuestros padres, abuelos y bisabuelos lo hicieron antes. Tu bisabuelo les hizo despertar. Te necesitamos para devolver a la Literatura la gloria que le corresponde. ¿Qué respondes, Maestro?

    —¡Que lo conseguiremos! —contestó emocionado, con lágrimas en los ojos.

   Evocó de nuevo a su bisabuelo: aquel gran hombre. Su último día fue entrañable. Incluso el final, a pesar de las dramáticas consecuencias. Salió y les plantó cara. Y leyó. Las tropas vinieron y se los llevaron a todos. Casi a todos.

    Al bisabuelo no pudieron llevárselo. Cuando cayó al suelo sin vida, el gentío comenzó a acercarse. Una interminable multitud lo rodeó. Lo alzaron en brazos y lo aclamaron con el apelativo de “Último Lector”. Las voces se desparramaron como un torrente. Las tropas no se atrevieron a intervenir. Por último, lo subieron al caballo y una marea de corazones exaltados lo escoltó hasta su casa. 

    Él ganó aquella batalla: desde ese día el deseo de lectura arraigó en el pensamiento.

¡FELIZ DÍA DEL LIBRO!

No puedo dejar pasar este día del 23 de Abril sin rendir un homenaje a su gran protagonista: 

                                                                               ¡EL LIBRO!

El libro genera y aglutina varios procesos de la inteligencia y del alma:
La creación: el autor vuelca en él su interior, su genio y su ingenio, sus sentimientos, sus vivencias, su creatividad... y obtiene, así,  una obra artística.
El conocimiento: no existe nada en el mundo que no se haya plasmado en un libro. Cualquier aprendizaje se puede encontrar en ellos. Escritores, científicos, literatos, investigadores, historiadores, filósofos, artistas, viajeros... nos hablan y nos enseñan a través de los libros.
Riqueza socio-cultural: Y no solo nos trasmiten conocimientos y saberes. Nos retratan la vida humana. Todo el que escribe, culto o no culto,  aporta una de las infinitas particularidades del ser humano. Nos muestra su forma de ser, el entorno que lo rodea, las costumbres de su época. La inmensa riqueza de la vida. Sin ello, qué poco sabríamos de los demás.
La lectura: Todo lo anterior se funde en la lectura:
"Uno es mucho más grande por lo que lee que por lo que escribe". J. L. Borges

Debemos sentirnos afortunados por gozar de el gran privilegio de saber y poder leer.

Es un hecho al que no damos importancia, pero la tiene, ¡y mucha! Hay millones de personas en el mundo que no pueden o no les dejan leer, y algunas de ellas darían cualquier cosa por poder hacerlo.

La lectura es una puerta abierta al universo; a su inmensidad y a sus más pequeños rincones. Nos eleva, nos transporta por la geografía, por el tiempo y por la historia , nos pasea, nos mece, nos acompaña...

La lectura es un derecho, es vida, libertad, amor, sabiduría,  distracción...  un pasaporte a la eternidad.

                                                                                                                
                                                                                  LO ES TODO.

Por último, como mujer, debo estar doblemente agradecida por poder leer y disponer de libros y , más que nada, poder escribir. Los libros han contribuido a aproximar a la mujer, relegada y excluida desde que existe el mundo, al puesto que le corresponde. Sufro al pensar en todas esas mujeres que jamás tendrán la menor oportunidad, ni sus legítimos derechos, ni la comprensión humana.
¡Y que jamás podrán acercarse a la lectura!

También, con motivo de este día, seguidamente publicaré mi relato titulado: "EL ÚLTIMO LECTOR".

ARROZ BASMATI SENCILLO

Una receta de arroz muy fácil.
¡Que no tienes nada pensado de comida! Este arroz te sacará de apuros. Y queda bien rico.

Como he dicho en otras ocasiones, estoy tratando de poner recetas fáciles, con las que no se sufra. Y, en teoría, "garantizadas".

Esta receta da para 2 raciones generosas o tres raciones moderadas.

INGREDIENTES:
Arroz basmati, un vaso de los de agua hasta el borde.
Una lata de aceitunas deshuesadas, verdes o negras, según el gusto.
Beicon o un poquito de jamón muy troceado. Sirve un envase pequeño del que venden ya en taquitos muy menudos.
Dos vasos y medio de agua (del mismo tamaño que el del arroz).
Dos o tres huevos.
Sal y pimienta.
Un chorro de aceite de oliva.
Un diente de ajo, opcional.

PREPARACIÓN:

Se calienta el agua en un cazo. 

Se pone el aceite en una sartén mediana. Cuando está bien caliente se echan los trocitos de beicon o jamón. En cuando toman color, se añade el arroz y se le rehoga muy poco. 

Se vierte el agua ya caliente. Se añade la sal y la pimienta (con cuidado, las aceitunas y el jamón llevan sal).

Se parten las aceitunas en mitades (como 2 tercios del bote) y se añaden también.

Se baja la temperatura al 7 aproximadamente y se deja cocer hasta que se vaya consumiendo el agua, una media hora. 

Como con todos los arroces, si se observa una evaporación muy rápida, se añade un poquito más de agua, pero no justo al final. 

Se tapa. Mientras hacemos una tortilla francesa con los  huevos. Se trocea y se mezcla con el arroz. Si se prefiere, nada más apagarlo se echan los  huevos enteros, se tapa y se les deja cuajar.

A quien le guste con ajo, que dore un diente picado con el prensa-ajos, antes de añadir el jamón.

Enlace para descargarse la receta:

https://drive.google.com/file/d/0B6dDIEzmEcgZeFR2dU5FdmQ4d2c/view?usp=sharing

PUDIN DE ESPÁRRAGOS

Aquí tenemos otra receta fácil, rica y vistosa. Ya os he dicho que estoy tratando de compartir recetas sencillas, de momento, para que no haya pereza de hacerlas. Lo hice el día de Reyes y gustó mucho. Tiene la ventaja de que se puede preparar con cierta antelación y de que se puede servir tanto en frío como en caliente. 

Con y sin Thermomix.

Primero la foto:

Para 6 personas:

INGREDIENTES:

1/2 kilo de espárragos de lata. Si apartamos un buen trozo de las puntas, necesitaremos unos 3 cuartos de kilo.

Un bote de leche evaporada Ideal

4 huevos

Una cucharada encopetada de Maizena

Mantequilla, sal y pimienta

PREPARACIÓN:

Escurre muy bien los espárragos. Corta las puntas  y déjalas para decorar. 

Mezcla todos los ingredientes en un recipiente, tritura hasta que quede una crema sin hebras.

Adereza con sal y pimienta, al gusto.

Unta un molde de tipo cake con mantequilla, espolvorea con un poco de harina. 

Vierte la mezcla y métela al horno, al baño María, cuando esté bien caliente (180 g). Para el baño María lo único que hace falta es que vayas echando un poco de agua en la bandeja del horno, para mantener la humedad. Se deja unos 40 minutos, pero lo mejor es comprobar si está hecho pinchándolo con una varilla de pincho moruno o con un tenedor. Si sale limpio, está perfecto.

Le da un toque muy bueno unas láminas de salmón por encima. Decora con la salsa, huevo duro, aceitunas y las puntas de los espárragos. Como salsa podéis usar sencillamente una mayonesa o salsa rosa y que cada uno se sirva lo que guste; no hace falta mayor complicación.

Os recuerdo la procedencia de la expresión "al baño María", que ya os puse en otra receta. Resulta muy interesante. Se atribuye a la primera mujer alquimista, llamada María la Judía,  María la Hebrea o Miriam la Profetisa Aquí tenéis el enlace:

http://es.wikipedia.org/wiki/Ba%C3%B1o_Mar%C3%ADa

http://es.wikipedia.org/wiki/Mar%C3%ADa_la_Jud%C3%ADa

Diciembre 16
He vuelto a preparar este pudin en Navidad. Riquísimo. Nos ha encantado. Mirad su aspecto en el horno.




http://tinadeluis.blogspot.com/2014/07/uso-del-horno.html

Escribidme vuestros comentarios. Gracias.

Y, como siempre, el enlace para imprimir.

https://drive.google.com/file/d/0B6dDIEzmEcgZYTJBMmp4SnJpTDg/view?usp=sharing

ABRE LOS OJOS: ENVÍO DE PAQUETES

Algunas veces tenemos que enviar un paquete para el que necesitamos los servicios de un transporte o paquetería, lo cual se convierte en un trastorno, porque nos pueden costar más los portes que el contenido. Cuando el paquete es, relativamente, pequeño, el precio no asusta y no lo pensamos. El problema surge cuando el peso o las dimensiones del paquete son mayores.

Correos, el de toda la vida, y que ahora funciona muy bien con sus distintas modalidades de mensajería/paquetería, cobra por un bulto que supere los 2 kilos, con unas medidas aproximadas de 34X24X20, 11,55 €. Y eso con la modalidad de “paquete azul” que es la más económica.

Ayer me estuve informando acerca del envío de un paquete de 12 kilos (revistas), con unas dimensiones de 35X30X25, a Valencia y por el sistema más económico posible. Fui de espanto en espanto con los costes que me indicaban. Redondeando, fueron estos:

1º. Correos: “paquete azul”, plazo de entrega: 4 a 5 días hábiles. 20,82 €

2º. NACEX: 28 €

3º. MRW: Aquí fueron tajantes: "son 50 €", no hay más opciones. !No podía dar crédito! Mucho mejor sería coger el AVE, entregar el paquete en mano, aprovechar para visitar esta bonita ciudad y volver a casa comodamente. ¡Resulta iIncreíble!

Alucinada aún, vi pasar una furgoneta en la que ponía TOURLINE (¿serendipia?). Busqué en el móvil la dirección, que estaba bien cerca, y entré en el local sin mucha esperanza de mejorar el precio de Correos. Me equivoqué, aquí me pidieron 11´95 €. Me pareció una lotería. Figuraos a que barbaridades llegamos para parecernos que este último precio es un regalo.

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Este párrafo en color es un anexo posterior para deciros que me decidí por Tourline y he acertado, han demostrado una gran seriedad y profesionalidad. El paquete salió exáctamente por 11,90 € (12 k). Me han llamado para comprobar la calle, que era casi imposible de encontrar, han ido dos veces y lo han entregado en en menos de 48 horas. ¡¡¡Enhorabuena para ellos!!!
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Luego en casa recordé haber visto el nombre de otra empresa: ENVIALIA y la busqué por Internet. Tampoco es un disparate; en las tarifas que indica en su página Web, un paquete de 15 Kilos cuesta 11´85.
Comprobé DHL , donde el precio es 30,54 €

¿Cómo se explican estas diferencias? Algunas de las más baratas también son formales y cumplen muy bien su cometido.

Espabilemos, pues, que de unas paqueterías a otras existen 38 € de diferencia. Y estos dan para mucho. No es cuestión de tirar el dinero.

He descubierto dos páginas Online:

http://www.rapidexpress.es/        baratísima, y

http://www.packlink.es/, que ofrece unos precios muy buenos y parece intermediaria entre el cliente y las distintas paqueterías.

Además de ser baratas, ambas te recogen el paquete en el domicilio! Las probaré en alguna ocasión.

Todas las aportaciones que podáis hacer sobre este tema, serán muy bien recibidas. Así entre todos, podremos conocer las mejores opciones.
Gracias.

Arriba he puesto mis pesquisas personales, pero he encontrado esta página que trata sobre el asunto, no está de más consultarla:

https://www.palbin.com/es/blog/post/97/como-elegir-las-mejores-empresas-de-mensajeria-en-

TARTA DE QUESO, SABOR LIMÓN

                                                                      

Voy a dedicar esta receta a mi amiga y compañera Julia, profesora de Francés del Instituto. Dicho sea de paso, a mí el francés me encanta, me parece una de las lenguas más musicales y bonitas. 

Hoy, en el recreo, hablábamos de recetas y del blog. Le comenté la preparación de esta y le aseguré que la iba a subir para que la tuviese. Se acumulan los postres, ¡hay tantos y tan ricos! Poco a poco. 

También le comenté que  lo que pretendo por el momento es compartir recetas sencillas y de resultados casi garantizados. He cocinado muchísimo, y me he metido en preparaciones muy laboriosas y complicadas, sobre todo en repostería, y hay demasiadas recetas ya circulando por Internet. Por eso yo, en estas páginas, huyo de agobios y palizones.

Ahí va. Animaos, que se hace con rapidez, queda muy fina y gusta mucho.

INGREDIENTES:

• Una tarrina de queso Filadelfia natural.

• Dos botes de nata líquida (pequeños).

• Un sobre de gelatina de limón.

• Caramelo líquido.

• Un paquete de sobaós .

• Dos cucharadas de azúcar.

La base podría ser también de galletas, tipo Digestive o Fontaneda, remojadas en leche lo justo para que no se rompan ni queden empapadas, o trituradas con mantequilla, obleas....

PREPARACIÓN:

• Poner a hervir un vaso de agua con dos cucharadas de azúcar. Cuando hierva, echar la gelatina sin dejar de remover hasta que se disuelva. Añadir ½ vaso de agua y seguir removiendo un poco más. Retirar del fuego y dejar que pierda el calor. Remover de vez en cuando.
• Mientras tanto, triturar con la batidora el queso y la nata. Mezclar todo con la gelatina. Esperar un rato y remover alguna otra vez.
• Untar un molde alargado, tipo cake, con el caramelo.
• Echar la mezcla (queso, nata y gelatina) en el molde.
• Partir en láminas finas los sobaós y ponerlos por encima de la preparación. Las galletas, si optáis por ellas o, incluso, como en la de la foto, en vez de base, se vuelca sobre unas obleas o láminas de masa Filo.
• Meter el molde en el frigorífico varias horas.
• Para sacarlo bien del molde, se mete unos instantes en agua caliente.

Se puede decorar con unos canutillos de oblea y una ramita de menta, con galletitas o virutas de chocolate... ¡Imaginación al poder!
¡Cómo me gustaría que me comentarais algo cuando la hagáis y la probéis!

ENLACE PARA DESCARGAR LA RECETA:
https://drive.google.com/file/d/0B6dDIEzmEcgZU01nd3hFdXV1eVE/view?usp=sharing